Nos réfractomètres analogiques portables sont essentiellement utilisés pour mesurer la concentration du sucre - en % Brix - dans les confitures, les jus de fruits, les sirops, le miel, le vin et les sauces, mais également pour déterminer le taux de sel.

Le R-2750 avec une plage de mesure de 0 à 80% Brix est destiné à déterminer les concentrations des jus de fruits concentrés, des laits concentrés, des confitures, des miels...