A proposPénétromètre analogique simple
La mesure de la fermeté des fruits et des légumes est importante pour connaitre leur maturité au moment de la récolte mais aussi pendant le stockage ou la distribution. Cette mesure s’effectue à l’aide d’un pénétromètre. Grâce à un embout calibré (diamètre et longueur), il est possible de déterminer de façon systématique la force nécessaire à la pénétration de cet embout dans le fruit ou le légume. Il devient alors possible de comparer différents fruits sur une récolte et de connaitre le niveau de maturité.
Pour cela voici un pénétromètre simple et précis qui vous permettra d’effectuer des contrôles avant la récolte et durant toute la chaîne de commercialisation.
Utilisable sur tout terrain, il fonctionne de façon mécanique.
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C’est au cours de la maturation que s’élabore la qualité organoleptique des fruits (accumulation de sucres et d’acides, production d’arômes, modifications de la texture….). Cependant, la période pendant laquelle le produit garde une qualité optimum est éphémère.
C’est la raison pour laquelle il est essentiel de maîtriser le processus de maturation afin de connaitre le moment idéal pour la récolte. En savoir plus...  |
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La mesure de la fermeté des fruits un des critères permettant d'estimer le meilleur moment pour récolter. Il donne une indication quantifiée de la dureté ou de la tendreté d'un fruit. La solution la plus utilisée pour ce type de mesure consiste à mesurer la force nécessaire pour enfoncer dans la chair du fruit un embout calibré. On utilise pour ça un dynamomètre ou un pénétromètre. En savoir plus...
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C’est au cours de la maturation que s’élabore la qualité organoleptique des fruits (accumulation de sucres et d’acides, production d’arômes, modifications de la texture….). Cependant, la période pendant laquelle le produit garde une qualité optimum est éphémère.
C’est la raison pour laquelle il est essentiel de maîtriser le processus de maturation afin de connaitre le moment idéal pour la récolte. En savoir plus... |
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La mesure de la fermeté des fruits un des critères permettant d'estimer le meilleur moment pour récolter. Il donne une indication quantifiée de la dureté ou de la tendreté d'un fruit. La solution la plus utilisée pour ce type de mesure consiste à mesurer la force nécessaire pour enfoncer dans la chair du fruit un embout calibré. On utilise pour ça un dynamomètre ou un pénétromètre. En savoir plus...
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Prix : 465.00 €
Notre prix : 400.00 € (480.00 € TTC)
Avec le MATUR-KIT, Allcat vous propose une solution complète pour contrôler la maturité des fruits directement sur le terrain ou dans un laboratoire. Ce kit comprend : |
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Prix : 640.00 €
Notre prix : 600.00 € (720.00 € TTC)
Disponibilité : 2 à 4 semaines
Le premier pénétromètre compact et digital pour la mesure de maturité des fruits craquants ou fermes tels que pomme, poires, ananas, etc... |
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AllCaT Instruments
BP 32025
F13845 - Vitrolles Cedex France
Horaires : de 9h à 18h du lundi au vendredi
Tél :+33 (0) 4 42 34 83 48
E-Mail :info@mesurez.com https://www.agro-agri.fr/
ISO ISO9001:2015 Certifié
Certificat n°A529